2025年10月– date –

深紅の恵みをめぐる旅｜日本海からの贈り物 冬の寒さが深まるにつれ、日本海の深海から引き上げられる深紅の宝石・紅ズワイガニの季節が到来しました。 2025年は、鳥取...

紅き甲羅のズワイガニ探検｜日本海からの贈り物 厳しい冬の日本海を乗り越え、ついに冬の味覚の王様・ズワイガニの季節が到来しました。 直近公表（2025/9/26）では、20...

潮騒が運ぶ真牡蠣物語｜冬の海からの贈り物 厳しい夏の海水温上昇を乗り越え、ついに冬の味覚・真牡蠣の季節が到来しました。 2025年は記録的な猛暑の影響で生育に遅れ...

芳醇なる香りの探検｜秋の果樹園からの贈り物 猛暑と少雨の夏を乗り越え、ついに秋の味覚・ラ・フランスの季節が到来しました。 2025年は夏の高温・少雨の影響で小玉傾...

栗香るホクホク物語｜東の名品「紅あずま」 一口頬張ると、まるで栗のようなホクホクとした食感が口の中に広がり、上品な甘みがじんわりと染み渡る。そんな懐かしい幸せ...

絹の口どけ物語｜芋界の芸術品「シルクスイート」 一口頬張った瞬間、まるで絹のようになめらかな食感が口の中に広がる。そんな感動的な体験をもたらしてくれるのが、サ...

一粒の種芋が紡ぐ奇跡｜安納芋という名の宝物 一口頬張ると、まるで蜜が口の中で溶け出すような濃厚な甘さ。 焼き芋にすれば、表面から蜜が溢れ出し、オレンジ色の果肉...

蜜がほどける物語｜蜜芋の王様「紅はるか」 一口頬張ると、まるで蜜が口の中でとろけるような甘さ。そんな魔法のような体験をもたらしてくれるのが、サツマイモ界の革命...

紅に染まるりんご探検｜秋の果樹園からの贈り物 青森にりんごが植えられてから150年。節目の2025年、日本のりんごは新たな歴史を刻んでいます。 気候変動という試練に直...

シャキシャキ響くれんこん探検｜泥沼からの縁起物 秋風とともに水田の泥の中から姿を現す、白く美しい宝石。 2025年は、一部で夏の高温・少雨の影響が見られるものの、...