2025年10月– date –

はじめに｜灯台の心臓部、魔法のレンズ 灯台の光が、遠い海の彼方まで届くのはなぜだろう？と考えたことはありますか。 その秘密は、灯台の最上部、光を発する「灯室（...

はじめに｜光が伝える海の暗号 夜の海で、遠くの岬からピカッ、ピカッと規則正しく光を放つ灯台。 普段、私たちはその光を「ただ光っているもの」として何気なく見てい...

究極の味覚探検｜日本の食文化が誇る「冬の味覚」 厳格な資源管理と最新技術に支えられ、多種多様なふぐがもたらす冬の味覚の季節が到来しました。 最新統計（2025年8月...

脂が乗った旬の味覚探検｜日本海の荒波からの贈り物 荒波を超え、ついに冬の味覚・寒ブリの季節が到来しました。 最新統計（2025年5月公表）では、2024年の全国の漁業・...

白銀薫るタラ探検｜冬の海からの贈り物 厳しい寒さが訪れ、ついに冬の味覚・タラの季節が到来しました。 2025年は、海水温の変動で漁場の位置や時期に揺らぎが見られる...