ココロ船長の風物詩探訪– category –
四季折々の祭りや風景、地域に息づくイベントなど、“ニッポンらしさ”が感じられる風物詩を紹介するカテゴリー。
ココロ船長と一緒に、見て・知って・巡って楽しめる、旅気分の探訪記をお届けします。
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【2025年】ふぐ 最新情報|漁獲状況・価格動向・主要産地
究極の味覚探検|日本の食文化が誇る「冬の味覚」 厳格な資源管理と最新技術に支えられ、多種多様なふぐがもたらす冬の味覚の季節が到来しました。 最新統計(2025年8月... -
【2025年】寒ブリ 最新情報|漁獲状況・価格動向・主要産地
脂が乗った旬の味覚探検|日本海の荒波からの贈り物 荒波を超え、ついに冬の味覚・寒ブリの季節が到来しました。 最新統計(2025年5月公表)では、2024年の全国の漁業・... -
【2025年】鱈(タラ)最新情報|漁獲状況・価格動向・主要産地
白銀薫るタラ探検|冬の海からの贈り物 厳しい寒さが訪れ、ついに冬の味覚・タラの季節が到来しました。 2025年は、海水温の変動で漁場の位置や時期に揺らぎが見られる... -
【2025年】紅ズワイガニ 最新情報|漁獲状況・価格動向・主要産地
深紅の恵みをめぐる旅|日本海からの贈り物 冬の寒さが深まるにつれ、日本海の深海から引き上げられる深紅の宝石・紅ズワイガニの季節が到来しました。 2025年は、鳥取... -
【2025年】ズワイガニ 最新情報|漁獲状況・価格動向・主要産地
紅き甲羅のズワイガニ探検|日本海からの贈り物 厳しい冬の日本海を乗り越え、ついに冬の味覚の王様・ズワイガニの季節が到来しました。 直近公表(2025/9/26)では、20... -
【2025年】真牡蠣 最新情報|収穫状況・価格動向・主要産地
潮騒が運ぶ真牡蠣物語|冬の海からの贈り物 厳しい夏の海水温上昇を乗り越え、ついに冬の味覚・真牡蠣の季節が到来しました。 2025年は記録的な猛暑の影響で生育に遅れ... -
【2025年】ラ・フランス 最新情報|収穫状況・価格動向・主要産地
芳醇なる香りの探検|秋の果樹園からの贈り物 猛暑と少雨の夏を乗り越え、ついに秋の味覚・ラ・フランスの季節が到来しました。 2025年は夏の高温・少雨の影響で小玉傾... -
【紅あずま徹底解説】誕生秘話・千葉/茨城の産地・ホクホクの魅力
栗香るホクホク物語|東の名品「紅あずま」 一口頬張ると、まるで栗のようなホクホクとした食感が口の中に広がり、上品な甘みがじんわりと染み渡る。そんな懐かしい幸せ... -
芋界の芸術品・シルクスイート|絹の口どけと上品な甘さの秘密
絹の口どけ物語|芋界の芸術品「シルクスイート」 一口頬張った瞬間、まるで絹のようになめらかな食感が口の中に広がる。そんな感動的な体験をもたらしてくれるのが、サ... -
蜜芋の代表格「安納芋」物語|戦後の伝承と種子島が育てた甘い奇跡
一粒の種芋が紡ぐ奇跡|安納芋という名の宝物 一口頬張ると、まるで蜜が口の中で溶け出すような濃厚な甘さ。 焼き芋にすれば、表面から蜜が溢れ出し、オレンジ色の果肉...