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シャキシャキ響くれんこん探検｜泥沼からの縁起物 秋風とともに水田の泥の中から姿を現す、白く美しい宝石。 2025年は、一部で夏の高温・少雨の影響が見られるものの、...

宝石の輝きシャインマスカット探検｜秋の恵みが奏でる奇跡の調べ 記録的な猛暑の夏を乗り越え、ついに秋の味覚・シャインマスカットの季節が到来しました。 2025年は極...

秋風が運ぶ熟成の調べ｜蔵人の心と時を紡ぐ琥珀の雫 厳寒の仕込みから始まり、ひと夏の熟成を経て、ついに秋の風物詩・ひやおろしの季節が到来しました。 2025年は重陽...

脂のり薫る戻り鰹探検｜秋の海からの宝物 夏の猛暑を乗り越え、ついに秋の味覚・戻り鰹の季節が到来しました。 2025年は国内近海ものの生鮮カツオが記録的不漁の年。一...

香り立つ新そば探検｜秋の畑からの贈り物 涼風が吹き始め、ついに秋の風物詩・新そばの季節が到来しました。 2025年は記録的な暑さの影響で生育に地域差が見られるもの...

甘み薫るサツマイモ探検｜秋の畑からの贈り物 猛暑の夏を乗り越え、ついに秋の味覚・サツマイモの季節が到来しました。 2025年は記録的な暑さの影響で生育に地域差が見...