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はじめに｜夏の終わりを告げる光の儚さ 夏の夜、しんと静まった庭先で、手にするのは小さな火の玉。 パチパチと音を立てながら火花を散らし、やがて静かに消えていく「...

はじめに｜夏の涼を呼ぶ一杯、かき氷の魅力 夏の暑い日、照りつける太陽から逃れるようにして探すのは、ひんやり冷たいもの。 そんな時に現れるのが、ふわふわの氷に色...

ようこそ！抹茶が世界を旅する物語へ 日本発祥の抹茶は、今や世界中で愛される飲み物です。海外のカフェでは抹茶ラテやスイーツが定番となり、特にSNS世代の間で大きな...